ชูครีม

ชูส์ครีมเป็นเมนูของหวานที่ฮิตไม่แพ้กับเมนูอื่นๆทีนี้พร้อมที่จะมาทำเมนูชูส์ครีมกันหรือยัง
มาดูกันว่ามีส่วนผสมอะไรบ้าง

ส่วนผสมแป้งชูส์
1.น้ำเปล่า 250 กรัม
2.เนยสดชนิดจืด 125 กรัม
3.แป้งสาลีอเนกประสงค์ 125 กรัม
4.ไข่ไก่ 3 ฟอง
5.เกลือ 1/2 ช้อนชา

วิธีทำ
1.เทน้ำเปล่ากับเนยลงไปในหม้อ นำขึ้นตั้งไฟต้มไฟร้อนปานกลาง คนผสมจนละลายดีแล้ว
ยกลงจากเตา
2.เทแป้งสาลีอเนกประสงค์ลงไป คนผสมเร็ว ๆ จนเข้ากันและแป้งไม่เป็นเม็ด ยกขึ้นตั้งบนเตาอีกครั้ง กวนจนแป้งเหนียว ปิดไฟ ใส่ไข่ลงไปทีละฟอง คนผสมให้เข้ากัน ตักใส่ถุงบีบ บีบใส่ถาด
3.นำไปอบ อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส นานประมาณ 10-15 นาที หรือจนสุกเหลืองดี
(ต้องอบให้ขนมสุกดี ตัวขนมจะได้ฟูอยู่ตัวไม่ยุบ)

ส่วนผสม (ไส้ครีม)
1.นมจืด 250 กรัม
2.ไข่แดง 3 ฟอง
3.น้ำตาลทราย4 ช้อนโต๊ะ
4.แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
5.เนยสด 50 กรัม

วิธีทำ
1.ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันกัน นำขึ้นตั้งไฟอ่อน คนผสมไปเรื่อย ๆ จนข้น และเหนียว พักทิ้งไว้จนเย็น 2.จากนั้นบีบใส่ตัวขนม
3.โรยหน้าด้วยน้ำตาลไอซิ่ง พร้อมเสิร์ฟ

เสร็จแล้วคะชูส์ครีมของเรา ลองทำดูน่ะคะไม่ยุ่งยากเท่าไหร่คะ